Producto

Descripción:
• Apariencia: Cabeza de tamaño medio, de forma redonda y uniforme, con 8-10 dientes.
• Color: blanco/ morado.
• Calibre: 4.5 – 5.5 – 6.00.
• Aspecto externo: Las túnicas que recubren el bulbo son blancas.
• Aspecto interno: Cuando se pela la cabeza, al retirar las túnicas externas blancas, quedan al descubierto los tonos morados.

Estacionalidad:
• En mayor volumen: octubre – noviembre- diciembre- enero- febrero y marzo
• En menor volumen: abril y mayo

Lugar de Origen: Barranca, Perú

Capacidad de Producción: 20 Toneladas por semana

Presentaciones:
• En cajas blancas de cartón corrugado de 10 Kg.
• Presentación variable de acuerdo a la solicitud del cliente.

Pedido Mínimo: 5 toneladas.

Pedido Mínimo: como sazonador en la gastronomía.